人気のテーパーパン｜厨房用品ランキング
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8692010EBM(江部松商事) モリブデンジ2プラス テーパーパン 15cm(φ150xH65mm) 0.8リットル ノンスティック加工
86920101個 ¥22,000〜
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8692110
EBM(江部松商事) モリブデンジ2プラス テーパーパン 18cm(φ180xH70mm) 1.3リットル ノンスティック加工
86921101個 ¥25,850〜
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8692210
EBM(江部松商事) モリブデンジ2プラス テーパーパン 21cm(φ210xH75mm) 2リットル ノンスティック加工
86922101個 ¥27,500〜
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8692310
EBM(江部松商事) モリブデンジ2プラス テーパーパン 24cm(φ240xH85mm) 3リットル ノンスティック加工
86923101個 ¥34,100〜
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8692410
EBM(江部松商事) モリブデンジ2プラス テーパーパン 27cm(φ270xH95mm) 4リットル ノンスティック加工
86924101個 ¥39,600〜
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8692510
EBM(江部松商事) モリブデンジ2プラス テーパーパン 30cm(φ300xH100mm) 5リットル ノンスティック加工
86925101個 ¥46,750〜
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テーパーパン
底に向かってやや狭くなる形状で、熱が均一に伝わりやすく煮詰め調理にぴったりの業務用鍋です。
ソースの煮詰めやカスタード作り、リダクションなど繊細な火加減を要する調理に最適で、フレンチの現場でも重宝されるプロ仕様の一品です。