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外輪鍋

外輪鍋


口径が広く浅めの形状で、煮詰め・炒め・茹でなど多用途に活躍する定番鍋です。
パスタソース、煮込み、食材の下ごしらえまで幅広く使えます。
食材を混ぜやすく、均一な火通りが得られるため、ホテルや洋食店の厨房でも定番の業務用モデルです。

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