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ノンスリップ アルボルトレー

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木製なのに食器洗浄機対応!
お洒落な木製トレーの登場です。

熟成させた木材パルプ製のトレーは、表面に特殊加工を施しておりますので
持ち運びの際にも乗せた物が滑りにくいノンスリップ仕様!
手触りはマットな感触になっています^^

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※オーブン・電子レンジでのご使用はできません。
※食器洗浄機に対応はしておりますが、洗浄回数・洗剤種類・経年変化などにより、
劣化が生じる場合がございますので、極力、食器洗浄機のご使用はお避け下さい。

ノンスリップアルボルトレーの特徴

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使用の際、傾斜をつけすぎるともちろん滑り落ちてしまいますが
通常のフードトレーに比べて食器やカトラリーがすべりにくく
お食事を運ぶ際に多少急ぎ足になっても食器がずれることなく
お客様のテーブルへお運びいただけます。

4種類の形と豊富なサイズ展開で、ナチュラルな雰囲気の演出にピッタリ!

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角型・丸型のスタンダードな形状や四方を特殊な歪みで形成したトレーなど
選べる形状と、各3〜6サイズ展開、木製の優しい雰囲気が
業態を選ばず幅広いお店にとけこむデザインになっています^^

それぞれの特徴

 

定番角形6サイズ

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スタンダードな形状が使いやすい
フードトレーの定番のカタチ、角形トレー。

四方の手持ち部分は均等にフチどられ
手になじみやすく重ねやすい
使用勝手のいい人気アイテムです。

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サイズ展開も豊富な6サイズ!
一番大きいABT-28トレーのサイズはなんと圧巻の600×450mm!!
これは、一番小さいABT-13トレーの300×220mmが4枚横並びに
置くことができるサイズで、実物はとても白色があります。

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attaスタッフの手をモデルに撮影したサイズイメージ
cafeのケーキ&ドリンクセットは一番小さいABT-13トレー
二人分だったらABT-15トレー
大きな料理を運ぶ際は大容量のABT-27、28トレーなど
用途によって使い分けやすいのも魅力です^^

 

定番丸型3サイズ

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こちらも角形に並ぶ定番トレーである丸型トレー
短長差のない丸型トレーはお料理運び終わった後も小脇に抱えやすく
お店スタッフさんがお料理を運ぶのにとても好まれる形状です

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サイズ展開も使いやすい3サイズ
もちろん重ねての保管もしやすい仕様です。

 

小洒落たカタチの角形トレー

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こちらはデザイン性の高い形状の角形トレーです。
お盆のように料理を運ぶ用途よりはディスプレイ映えします。
ビュッフェなどでトレーの上に小鉢を並べるなど
素敵な印象づけに役立ちます。

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四隅の形状のアップ
ふにゃりとしたやわやかい印象のカタチがおしゃれです^^

 

サイドに持ち手があるトレー

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最後に紹介しますのは、左右に持ち手がついた
スタンダードな角形トレー。
滑りにくく持ちやすい、使い勝手のいいトレーです。

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サイズ展開も4サイズあり、すべて気持ちよく重なります。
運ぶお料理によってトレーのサイズを変えやすく
異なるサイズで複数枚使い分けることにも向いています。

こちらでご紹介したノンスリップトレーは木製にもかかわらず
表面に特殊加工が施されているため滑りにくく、食洗機対応!!
角形は1,200回、丸型は600回の食洗機テストもしっかりとクリアしています。
(多少の劣化はありますので、末長く使用したい場合は
食洗機の使用をお避けください。)

おしゃれですべらない木製トレー
ぜひチェックしてみてください^^

>フードトレー一覧へ

 

PPラタンアイテム

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PPラタンとは?

PPラタンとは、
和の風情と伝統の趣きを凝らした従来の籐(ラタン)製品の風合いを
ポリプロピレン樹脂(PP)にて再現している製品です。

 


そもそもラタンとは?


ラタンとは、東南アジアを中心に熱帯雨林地域のジャングルに自生するヤシ科の植物で
日本名で「籐(とう)」と呼ばれる、200種以上ある植物の総称です。

その繊維は植物中最長にして最強といわれ、その生命力の強さから
「通常の木材よりも丈夫で折れにくく」「曲線の加工もしやすい」
特徴を持ち、細かく裂いたものを編んで籠としたり
太いものはステッキや家具のフレームなどに使用されます。

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※アジアの家具に用いられる籐イメージ

 


PPラタンは何がいいの?


従来の籐製品も水洗い可能ですが、乾燥などのお手入れが面倒といった面があり
ザルなどの食器に用いられるにはどうしても不衛生になりがちでした。
また、使用を続けるうちの色落ち、腐食といった商品自体の劣化はもちろん
乾き切っていない箇所から発生するカビや染み込んだ油汚れは
食中毒の原因になりかねません。

PPラタンはポリプロプレン製なので容易に水洗いができ
お手入れも簡単なため、カビにくく衛生的!
しかも120℃の高熱に耐えられますので、食器洗浄機にも対応しています。
(希釈した消毒液も使用可!)
天然の籐製品はささくれが発生する事が避けられず、飾った商品や食材を
傷つけてしまうことや、発生したささくれによる異物混入の恐れもありますが
PPラタンにはささくれが発生しないため安心して使用できるのです^^

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◎まるで本物と見分けがつかないほどの再現性

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◎アップで見ても、曲げや束ねの再現もリアル!

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◎PPラタンは、籐のような手編みのぬくもりを持ちつつ、
柔軟性・耐衝撃性・耐久性に優れています

多種にわたるPPラタンアイテム

現在attaには、PPラタンベーカリーバスケットをはじめ、
カトラリーケースやオードブル籠、ピクニックバスケットなど
多岐にわたるアイテムを取り揃えています。

カラーバリエーションもアイボリー、ブラウン、ブラックと
雰囲気によって使い分けできるアイテム展開が多いですので
ぜひともアイテムを覗いてみてください^^

 

店頭向け(バスケット・トレー)

 

ベーカリーバスケット ピクニックバスケット フードバスケット バスケットカバー
ベーカリーバスケット一覧 ピクニックバスケット一覧 フードバスケット一覧 バスケットカバー一覧
カトラリーバスケット 丸型トレー 小判型バスケット 盛りかご
カトラリーバスケット一覧 丸型トレー一覧 小判型バスケット一覧 盛りかご一覧

※掲載以外のアイテムもございます

 

調理向け(ざる・かご)

 

深ざる(丸・角) 浅ざる(丸・角) 箕(丸・角) 箕皿
深ざる(丸・角)一覧 浅ざる(丸・角)一覧 箕(丸・角)一覧 箕皿一覧
オードブル籠 ござ目ざる 舟型ざる 手付ざる
オードブル籠一覧 ござ目ざる一覧 舟型ざる一覧 手付ざる一覧

※掲載以外のアイテムもございます


 

ヴィンテージシリーズ -カフェ・バーアイテム-

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ヴィンテージシリーズ

「ヴィンテージ」という言葉の持つ世界観を継承した
今までにない斬新なステンレスの風合いが特徴の
「VINTAGE(ヴィンテージ)」シリーズ

永年の刻(とき)を経たような独特な世界観を創り出す
新しいのにどこか懐かしく、愛着の持てる雰囲気が魅力◎

前回のレストラン編に続き
今回は、カフェ・バーアイテムをご紹介いたします

シリーズ一覧はこちら

カフェアイテム

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マグカップ

ヴィンテージアイテムは18-8ステンレスを加工しているため
母体は熱伝導率の低いステンレス。
ステンレスは水筒や魔法瓶にも使われているように
とても保温性に優れています。
ヴィンテージ加工を施してもステンレスの特性は活きています。
見た目もかっこよく、保温性の高いヴィンテージマグカップ。

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ミルクジャグ

フロスミルクやスチームミルクをつくる際に必要不可欠なミルクジャグ。
冷たいミルクをいれたミルクジャグにミルクフロッサーや
スチームノズルを浸けてミルクを泡立てます。
陶器やガラスは内部のミルクの温度が分かりにくいため、
ステンレス製のミルクジャグはとても重宝されます。

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ティースプーン&ケーキフォーク

ドリンクと一緒にいただくスィーツは格別!
カフェタイムで揃えておきたいティースプーンや
ケーキフォークももちろんご用意しています

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バーアイテム

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250ml、350ml、530ml、750mlと
サイズの4サイズご用意のあるカクテルシェーカーをはじめ
お酒の配合を測るのに欠かせないメジャーカップ
比重の近いカクテルを作るのに使うカクテルストレーナー
バースプーンなど、バー用品も豊富にご用意しています

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個性派マグカップ

ドラム缶をモデルにしたマグカップや、タルを模したカップなど
遊びココロ満載の個性派カップもございます
キンキンに冷えたビールやカクテル、ジュースにもぴったりですね^^

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2回に分けてまとめましたヴィンテージアイテム
お気に入りのアイテムはございましたか?
アイテム選びのヒントにご活用ください^^ヴィンテージシリーズ一覧はこちらレストラン編をおさらい

ヴィンテージシリーズ -レストランアイテム編-

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ヴィンテージシリーズ

「ヴィンテージ」という言葉の持つ世界観を継承した
今までにない斬新なステンレスの風合いが特徴の
「VINTAGE(ヴィンテージ)」シリーズ。

永年の刻(とき)を経たような独特な世界観を創り出す
新しいのにどこか懐かしく、愛着の持てる雰囲気が魅力◎

こちらはステンレスの表面を「磨く」という技術を逆手に取り、
あえて傷をつけて独特の風合いを生みだすという逆転の発想から
金属研磨の聖地、新潟県燕市、
青芳製作所が世界で初めて開発した技術です。

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ヴィンテージシリーズは種類が豊富なため
今回、vol.1にてレストランアイテムについてのご紹介
vol.2にてバー・カフェアイテムについてのご紹介をいたします

シリーズ一覧はこちら

レストランアイテムシリーズ

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プレートシリーズ

サイズも豊富なプレートシリーズ。
ステンレス素材なので落としても割れにくく
重ねて管理もしやすい使い勝手のいいお皿です。

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※掲載以外のアイテムもございます

 

トレーシリーズ

お食事を運ぶのに最適なラウンドサービングトレーは
大中小3サイズのご用意で用途によって使い分けできます。
角形のサービングトレーはトレーごとお客様へ!
オーバル型のキャッシュトレーは、シンプルでありながら
ヴィンテージ特有の味があり、業態を選ばずご使用になれます。

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※掲載以外のアイテムもございます

 

包丁シリーズ

18-8ステンレスをヴィンテージ加工で仕上げた包丁は
刃と柄の継ぎ目がないオールステンレスタイプ。
洗いやすく、包丁を清潔に保つことができます。

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※牛刀のほか、三徳包丁など掲載以外のアイテムもございます

 

食器シリーズ

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揃えて使えばより雰囲気の高まる食器シリーズ。
サイズや種類も豊富で、お料理によって使い分けができ
カトラリーと合わせて使っても素敵です。

※画像クリックでシリーズへジャンプ
※掲載以外のアイテムもございます

 

カトラリーシリーズ

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アイススプーンや珈琲スプーン、ケーキフォークやバタースプレッターなど
豊富な種類からお選びいけます。
すべてヴィンテージスタイルのベースですので
フルセットで揃えてもテーブルの統一感を崩しません。

また、コンセプトレストランなどにも人気の
スコップ形やスパナ形などの個性的なスタイルも人気です。

※画像クリックでシリーズへジャンプ
※掲載以外のアイテムもございます

vol.2のバー・カフェ編に続く・・・

ヴィンテージシリーズ一覧はこちら

ブランド別紹介!ウォーターピッチャーvol.2

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ウォーターピッチャー

お客様にお水やアイスティーなどを注ぐ際
なくてはならないウォーターピッチャー
前回のVol.1に引き続き今回も
各ブランドのオリジナリティを交えつつご紹介していきます

紹介ブランド
※クリックでアイテムページにジャンプ

CAMBRO-btn THERMOS-btn SALUS
Be-logo 弁慶btn YUKIWA-btn

ウォーターピッチャー一覧はこちら

弁慶

 

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弁慶のピッチャー

飲食店の定番スタイルとして不動の人気を誇る
職人こだわりの弁慶シリーズ

長く使える道具、使う人の立場から発想から「弁慶」の名が示す通り
丈夫さをモットーに「長くつきあえる道具」として
手抜きのない真摯な物づくりをし続けてる老舗ブランドです

中でも、ノンウェットピッチャーは結露しにくい二重構造なので
受皿がいらない新設計のデザインが特徴になっています

Beシリーズ

 

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Beのピッチャー

新潟県燕産のステンレス/プラスチック製品を扱う
丸山ステンシルオリジナルのBeテーブルウェアシリーズ

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2WAYでフタを180度回転させることにより
二通りの注ぎ加減でご使用できる使いやすいデザインで

かわいいカラーバリエーションも人気です。

YUKIWA

 

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YUKIWAのピッチャー

YUKIWAは、銀器、ステンレスの専門メーカーとして
ホテル・レストラン向けの商品を多岐に渡り提供し
最近ではステンレスポットがTVに取り上げられるなど
巷で話題の人気ブランドですが、強いのはステンレスだけじゃない!
デザイン性、実用性を兼ね備えた使い勝手の良いアイテムが人気です

ダブルウォール P.C.ピッチャー P.C.受け皿
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取り扱いカラー
クリア
ブラウン
取り扱いカラーサイズ
2Lスモークブラウン
2Lクリア
1.3Lスモークブラウン
1.3Lクリア
取り扱いカラーサイズ
スモークブラウン・大
クリア・大
スモークブラウン・小
クリア・小

YUKIWAのピッチャー一覧はこちら

こちらでご紹介したピッチャー以外にも
多数取り扱っております
ピッチャー選びの参考にご活用ください^^

ウォーターピッチャー一覧はこちら

ブランド別紹介!ウォーターピッチャーvol.1

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ウォーターピッチャー

お客様にお水やアイスティーなどを注ぐ際
なくてはならないウォーターピッチャー
飲み物をグラスに注ぐという用途は同じでも
その形状や特性はブランドごとにオリジナリティがあります
どれもみなそれぞれに良さがある!
ここではウォーターピッチャーをブランド別に
2回に分けてご紹介します

紹介ブランド
※クリックでアイテムページにジャンプ

CAMBRO-btn THERMOS-btn SALUS
Be-logo 弁慶btn YUKIWA-btn

ウォーターピッチャー一覧はこちら

CAMBRO(キャンブロ)

 

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CAMBROのピッチャー

耐衝撃性に優れたポリカーボネイト製のピッチャーは
欠けたり割れたりすることがほとんどなく
軽くて取り扱いが楽なのが特長です

グリップは親指をかけられる様にデザインされており
セルフでもお客様に向けて注ぐにも使い易い仕様になっています

耐熱温度-40〜99℃!
煮出しのお茶が完全に冷える前に
こちらに移し替えても使えます

SALUS(セイラス)

 

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SALUSのピッチャー

豊富なデザインのバリエーションで
アイテムひとつひとつに特性がある
個性派揃いのウォーターピッチャー

見た目にもスタイリッシュな形状のボトルピッチャーは
中に入れた氷や果実が外に出て来ない仕切りが付いているなど
素敵なコンセプトにあふれています

THERMOS(サーモス)

 

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THERMOSのピッチャー

魔法瓶でおなじみの『サーモス』のウォーターポット
手に持ちやすいオーバル形状ボディでお手入れも簡単!

クリアカラーのピッチャーには
ガラスのような透明感がありながら
ペットボトルのような柔軟性のある

Tritan™(トライタン)樹脂で作られており
軽くて丈夫で安全性も高いことから人気があります

※ブラックカラーの素材はポリプロピレンになります

CAMBROのフードパン・ホットパン

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CAMBRO(キャンブロ)

CAMBRO(キャンブロ)社はプラスチック製トレー、食器、備品の分野において世界各国で高いシェアーを持つ業務用のテーブルウェア・厨房機器メーカーです。
創業から50年以上経った現在でも、アメリカ・カルフォルニア州のハンティントンビーチを生産拠点とし、シンプルで無駄のないアメリカンなデザインや、丈夫で使いやすい業務用品をインテリアアイテムとして人気が高く、 変わらない品質と耐久性を持つ様々な製品を提供し続けています。

前回はCAMBROのトレーをご紹介しました。
今回はフードパン・ホットパンをご紹介します!

CAMBROのフードパン・ホットパン


考えられたサイズ設計
CAMBRO早見表

キャンブロのフードパン・ホットパンは
すべてのサイズが気持ちよく整頓できるよう
サイズの設計がなされています
一番大きなGN1/1用 (幅325x奥行き530mm) サイズを基準に
1/2、1/3、1/4….
用途に応じたサイズをお選びください

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フードパン

調理加工から保存まで、全プロセスで大活躍!
耐久性に優れた頑丈なポリカーボネート製で
サイズ別の専用カバーやドレンシェルフ(水切皿)を組み合わせ
食材の保存はもちろん、器を入れ替えることなくそのまま
フードサービスにもご使用できます
クリア素材ですので、中身の確認も容易です

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ホットパン

耐熱温度:-40〜190℃!
金属製と異なり、電子レンジで使用できる優れ物。
調理の準備から冷蔵庫・オーブン・スチームテーブルで使えるので、
食品との頻繁な接触がなく経費も節約できます。
瞬間冷凍・調理・再加熱にも最適!

CAMBROのトレー

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CAMBRO(キャンブロ)

CAMBRO(キャンブロ)社はプラスチック製トレー、食器、備品の分野において
世界各国で高いシェアーを持つ業務用のテーブルウェア・厨房機器メーカーです。
創業から50年以上経った現在でも、アメリカ・カルフォルニア州の
ハンティントンビーチを生産拠点としたシンプルで無駄のないアメリカンなデザインや
丈夫で使いやすい業務用品をインテリアアイテムとして人気が高く
変わらない品質と耐久性を持つ様々な製品を提供し続けています。

今回のアイテムはattaで取り揃えている
CAMBROのトレーをご紹介します^^

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ノンスリップトレイ

世界中のあらゆるフードサービスで使われている
『キャンブロ』の丈夫で滑りにくい業務用トレー。
端から端までのラバー素材で乗せたカップのスリップを防ぎます。

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ファーストフードトレー

ファーストフードレストランでの使用に耐えられるよう丈夫に作られ
基準の厳しい全米衛生財団によって食品および調理に使用できる製品として
認可を受けているキャンブロのファーストフードトレー。
底辺が補強されており、表面の模様は、皿、食べ物、飲み物などを
滑りにくくする効果があります。

 

CAMBROのトレイ一覧はこちら

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CAMBRO製品一覧はこちら

お店を彩るおしゃれキッチン雑貨

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東京の街は色とりどりのイルミネーションに包まれています。
クリスマスムードな街並みに、気分も盛り上がる季節です。
ここ最近では、日本各地で雪が降っているようですね。
今年はホワイトクリスマスにも期待してしまいます。
イルミネーションと雪のコラボレーション。ロマンチックですね。
今回は、お店をコーディネートするキッチン雑貨をご紹介します。

カラフルshikkishikki & ウッド食器

カラフルでお店の雰囲気が明るくなるshikkishikkiの食器シリーズ。
見た目の可愛さだけでなく、
電子レンジ・食器洗い機・乾燥機対応の丈夫で軽い器なので、
機能的にも満足いただける仕様となっております。

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日常の生活をさらに美しく・楽しく彩るアイテムを提案する、
DESIGN AND STYLE のウッドウェアシリーズ。
ナチュラルなウッド調食器は、ぬくもりあふれるアカシアの天然木素材です。
ボウルなどの他にもフォーク・スプーンやトング、キッチンペーパーホルダーまで
様々な雑貨もご用意しております。

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容器(キャニスター)

キャニスターもお店を彩る商品です。
直接お客様の目に触れることは少ないかもしれませんが、
チラッと見えた雑貨が可愛いと、なんだかほっこりしてしまいます。

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こちらは、イタリアのボルミオリロッコ社の
クワトロスタジオーニキャニスターです。
あまりの可愛さに、熱烈なファンも多い可愛い小瓶。

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「クアトロスタジオーニ」は、日本語で「四季」を意味します。
四季おりおりの旬の素材やジャム、ピクルスなどを入れ、
季節の食材をしっかり保存しましょう。
最近では、小物を入れ、インテリアとして使われる方もいらっしゃいます。

ペッパーミル ソルトシェーカー

attaでは、ペッパーミルやソルトシェーカーも
スタイリッシュなデザインから水玉などのポップで可愛らしいものまで
種類豊富に取り揃えております。
お店のイメージにぴったりのペッパーミルがきっと見つかるはず^^

こちらはひねりの効いたデザインが特徴的な
スタイリッシュなソルトシェーカーです。

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かわいらしい水玉やボーダーのペッパー&ソルトミルもございます。
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他にも、上下に違う調味料を入れられる
2WAYタイプなどもご用意しています。
カタチもスタイリッシュでテーブルコーディネートにも合いそうです。

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ボート・トレイ

パンやピザをのせてお客様に提供したり、
まな板としてもご使用いただけるボード・トレイです。
あたたかみのあるウッドプレートで、パンやスープ・サラダをのせて
ランチセットで提供しても素敵です。

動物をモチーフにしたカットボード。
来年の干支である未もございます。
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こちらは推しの逸品!リバーシブルで使用することができ、
表面ではカット、裏面では盛りつけなどに使えます。

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こちらはピザにピッタリな丸型プレート、白や赤もございます。
やわらかそうな見た目に反して、漆器で作られたしっかりした作りになっています。
鮮やかな食卓になりそうです^^

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こちらもデザインが美しく、使い勝手のいい
コースターとしても複数繋げて鍋敷きとしてもお使い頂ける
素敵なアイデア商品です^^

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いかがでしたでしょうか?素敵な食器や雑貨を使って、
素敵な食卓でお客様をお出迎えしましょう^^