さて、今回のデザインのアイデアは
前回のヨーロッパ飲食店事情調査イタリア編に引き続き、
スペイン編のお話です。

スペインと言えば・・・

ドドーン！！！

そうです、着工から130年が経過している未完の教会
サグラダ・ファミリアなどが有名ですね！
構築開始当初、完成には300年かかると言われていたこちらの建築も
３Dコピープリンターなどの技術革新によって大幅に短縮され
ガウディ没後100年にあたる2026年完成を目指して
急ピッチで作業が行われているとか。

受け継がれる巨匠の意思・・

ガウディ思想に夢うつつ
今回はタパスやシエスタなど、独特な食習慣を多く持つ
スペインの街並から飲食店に使えるアイデアを探っていきましょう！

スペイン人の食事は1日5食・・

言わずと知れたスペイン人はものすごく食べるという噂。
スペイン人が一日にどれくらい食べているかというと・・

●朝食（Desayuno）出勤前（チョコレートやチュロスなど）
●間食（Merienda media Mañana）11時頃（サンドウィッチなど）
●昼食（Comida）14時から16時頃：（シエスタでのんびり）
●間食（Merienda）18時頃（女性はスウィーツ、男性はタパスなど）
●夕食（Cena）21時頃（スープやチョリソーサラダなどの軽食）

＿人人人人人人人人＿
＞　一日5食！！！　＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣

昼寝をするイメージの強いシエスタですが、昼寝＝シエスタというわけではなく
この時間にゆっくり2時間程かけてのんびりワインやデザートなどを楽しみながら
食事を楽しみ、食後にしばし休憩をとっているとのこと。

実はこのシエスタタイムは、とても理に適った休息法で
日の出からだいたい6時間後にあたるこの時間は
人の体内リズム的にカラダの活動量がもっとも低い時間帯とのこと。
スペイン人はこの時間帯に休息を取ることで、
シャキッと切り替えて一日の後半戦に挑めるのだそうです。
素敵な文化ですね。

バーン！余談ですがこちらはムール貝のパエリアです。
おいしそうですね。

Tさん曰く、最近は観光客向けに皿に取り分ける前のパエリアを
こうして撮影用に見せてくれるお店が多いとか。
撮影が落ち着くと一旦下げて、一人一人に取り分けた状態で
席に運んでくれるそうです。

サービス精神に脱帽・・・（店舗によると思いますが）

街角で発見！店頭アイテム

さぁ〜て恒例の街並拝見と行きましょう。
おぉ・・・ひさしがナチュラルに溶け込んでいて可愛いですね。

・・・ん？

んんんんんん！！！！
パ、パネルが直置き！！！！

なるほど・・・パネルと言えば壁掛け、イーゼル乗せなどが
一般的な使用イメージですが、枠にとらわれる必要はないのですね！
使い方次第でこんなにもオシャレに・・・

サイズも素材もいろいろ
木材、アルミ、黒板など、パネルやボード
ご用意しています！

さて次は・・・お？

TAKE AWAYの文字の脇にさりげなく
メニュースタンドらしきものが見えますね！？
店外でメニューのチェックができるのは嬉しいです

・・・ん！？

わ！もうひとつ店頭グッズが隠れていた！！！
おじさんと被ってて気付きませんでしたが
さりげなく３本脚看板が！

看板・・・かと思いましたがこれはイーゼルか！？
イーゼルにパネルが乗っているのか？！

両面使えるA型看板はもちろん便利なのですが
こういった三脚タイプの看板を角にちょこんと置いておくのも
さりげなく自然にアピールできていいですね。
せっかくなので三脚タイプの看板をご紹介します。

太赤枠意外にも、太緑枠の片面看板などもございます。
レトロな形状が可愛らしいです。

　

　

スペインのワイン

さてさてそれでは街並を拝見・・・
おぉぉぉ！？

・・・こ、これは・・・ブラインドにお店のロゴマークを入れています。
ブラインドで間仕切りをするなんて、なんだか斬新な方法ですね。
お店の雰囲気を見る感じ、こちらはバルのようです。
タパスとワインをたしなむひとでにぎわっていますね。
タパスとは、ワインを楽しむ為の小皿料理のこと。
ぶどう栽培に適した土壌を持つスペインでは全土で約400種類程の
ぶどうを栽培しているとのこと。
それでもワインに使われる種類は20種類ほどしかないそうです。

ここでひとつ
バルサの至宝が放つ、情熱のワイン「コラソン・ロコ」をご紹介！

こちらのワイン「ボデガ・イニエスタ」は、
スペインのプロ・サッカーリーグの名門クラブ
FCバルセロナのMF、アンドレス・イニエスタが、
故郷ラ・マンチャ州フエンテアルビージャに所有するワイナリーです。

「コラソン・ロコ」とは「熱狂的な思い」の意味。
色合いは優しいバイオレット色。
香りはベリーやチェリー、シナモンなどのスパイスを思わせる香り。
味わいは穏やかな酸となめらかなタンニン。

ラベルにはイニエスタ本人のサインとともに、
「La pasion va por dentro(情熱を内に秘めて)」
のキーワードもプリントされています。

さてさて魅力たっぷりスペイン編。
今回はここまで。vol.2に続きます。

 

これまでデザインのアイデアでは、
attaスタッフが旅先の飲食店事情を調査する海外レポートを
幾つか発表してきましたが、今回はついにヨーロッパ編に突入です。

attaスタッフTさんが新婚旅行でヨーロッパに行く機会があり
せっかくですので旅先の飲食店で応用できそうな
デザインのヒントをたくさん撮影してきてもらいました！

そんなわけで、ヨーロッパ編の第一弾はこちら！！

Oh・・・bello(ベッロ）※イタリア語の美しい

と、いうことで今回は、日本人も大好きなピザやパスタ、ラザニアの国
イタリアの街並を拝見して行きましょう！

※上の写真はローマのサンタンジェロ城
(バチカンのサン・ピエトロ大聖堂と秘密の通路で繋がっているとの噂…)

世界で一番おいしいと言われているラテの店

旅先のガイドさん曰く「このお店は世界一おいしいカプチーノの店！」と
紹介されて行ってみたという
Sant’ Eustachio il caffe（サンテウスタキオ イル カフェ）
おいしい店はすぐにたどり着けない・・
ローマをうろうろしてやっとみつけたとのこと。

さておき、世界一なんて話をきいたもので
その評判を少し調べてみましたが、各国のサイトでも賞賛の嵐！
どうやら噂は本当らしい。
様々なサイトにも取り上げられているローマの老舗有名店、
そんなお店のカプチーノがこちら！

わぁ〜！写真でもわかるふわっとした泡がおいしそう・・
左がホットのカプチーノ、右がアイスのカプチーノだそうです。

「でも・・お高いんでしょ〜？」

それがなんと、カプチーノ一杯1.50ユーロ(日本円で約200円)！
とっても安くておいしんだとか。
気になるお味をTさんにインタビューしてみました。

「スーッと染み込むような飲み心地で
砂糖を入れなくてもカプチーノの味だけでおいしいんです！」

ほぅ・・・これは行った人にしかわからないのでしょうね。
いつか機会があったら訪れてみたいです。（メモメモ）
すっかり有名店の珈琲話に花が咲いてしまいました。

Tさんはこちらでついカプチーノに夢中になり
他の写真をすっかり撮り忘れたそうなので、
普通のブログ風の記事になってしまいましたが
たまにはこんなお店紹介記事もいいですよね。（笑）

—————————————————-

カフェで使えるアイテムいっぱい！

アートの技術がなくてもできる！
ステンシルで作るラテアート

街角で発見！店頭アイテム

わ〜！！！かわいい〜♡
街並がオシャレ〜さすがヨーロッパ！

ちょっと待った！！！

確かに素敵な街角の写真ではありますが
よ〜くご覧下さい！！

OH…!!!

オシャレな街並を作り出しているアイテムたちには
時差７時間（サマータイム）の国境さえ飛び越える…

どーん！！！

＿人人人人人人人人人人＿
＞　かわいいは作れる！　＜
￣Y^Y^Y^Y^YY^Y^Y^Y￣

店頭入り口に見えますバナースタンドやポスター
メニューのデザインに統一性を持たせて
お店をまるごとブランディングしています。

こちらのお店はジェラート屋さんのようです。
ジェラートはイタリア語で「凍った」いう意味がある
フィレンツェ発祥のおやつで、イタリアの街には
こういったジェラート屋さんがたくさん見受けられます。

日本でもジェラートは人気ですよね？
そう、実はイタリアの氷菓なんです。

写真のようなパネル印刷や大型ポスター印刷も
attaではもちろん承けたわっていますので
お気軽にご相談下さい♪＾＾

続きまして・・・

こちらはピザのお店のテラス席です。
外で大々的にメニューを見ることができる
大胆なディスプレイがされていますね。

一言にメニュースタンドと言っても様々なタイプがあります。
脚が固定のものやローラーで動くタイプ、メニューを挟み込めるタイプなど。
メニューブックスタンドはボードの角度や高さが調整可能のものが多いです。

店頭にメニューを出して、入店前のお客様に
しっかりアピールするのもいいかもしれませんね！

—以下、街角ギャラリー—

なるほど！
道沿いにメニューブックスタンドを並べて壁を作っています。
手前の木製の大きなスタンドはインパクトがありますね。

こ、これは・・・
看板の上にパネル？黒板？を貼ってる・・・？
発想が自由でいいですね。

イタリアではパネルをイーゼルに乗せているスタイルをよく見かけます。
黒板周りの装飾がアーティスティックですね。
グリーンで統一した店構えも可愛いです。

　

　

メニューやナフキン、テーブル用品！

さて、だいぶ盛り沢山になってしまったので
ここからはサクサク進みます。

こちらのナフキン、素敵な名入れが施されていますね！
EXPO…の、奥に2015！？
おぉ・・・展覧会のアピールまでちゃっかり。
広告要素を名入れナフキンで表すなんて、さすがです。

文字だけのメニューなどが多いイタリアですが
こうして写真の入ったデザインのものも最近はよく
使われているそうです。
やはりメニューに写真があると映えますね！
シンプルな並びなのに、じっくりと見てしまいます。

おぉ！？こんなメニューまで！
こちらのお店、どうやら卵料理の専門店のようです。
メニューのカタチも卵にしてしまう斬新さ！
可愛いですね＾＾

ちなみに上のメニューのお店のレジまわり・・・
あ、足下にニワトリがいる（笑）

かわいい・・・

イタリアと言えば
ワインの生産量がフランスに次いで世界で２番目の約446万トン。
消費量はルクセンブルク、フランスに次いで世界で3番目、
一人当たりの年間消費量は54.7リットルほどあるそうです。

と、いうわけでattaでオススメのこちら２本のワイン・・

シチリアの愛の調べが記された、
とても甘〜い商品紹介文もぜひ読んでみてください！（笑）

Grazie!!!※ありがとう:)))

　

いかがでしたか？
ヨーロッパ編第一弾のイタリア。
ずいぶん盛り沢山な内容になってしまいましたが
お店作りの参考にしていただけたら幸いです。

次回は情熱の国、スペイン編のお話をします。
おたのしみに＾＾

はぁ・・・

写真を見てると、どこかに旅行にいきたくなりますね！
ステキ・・・