月別アーカイブ: 2014年2月

【展示会】フランチャイズ・ショー2014に参加します!

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今回attaは『フランチャイズ・ショー2014』に出展させていただきます!

日時は、平成26年3月5日(水)〜7日(金)の3日間。
東京ビッグサイトの西展示棟で開催されます。

フランチャイズショーは
フランチャイズやビジネスパートナー募集に関連する
国内最大級の展示会です。

多彩で豊かな外食ビジネスを展開するフードサービスのFC本部と
フランチャイズ産業をサポートする店舗開発支援が一堂に会します。

attaのブースは
西4ホールの「FC支援ビジネス」ゾーンに出展します。
(ブース番号:FC4506)

attaで販売しているアイテムを実際に手にとって見ていただけるよう
多数展示いたします。
また、スタッフがサイトを解説しながらご説明出来るよう
タブレットをご用意しておりますので、是非お越しください。

ご来場いただいたお客様には
ささやかですがプレゼントをご用意しております。
ぜひattaのブースにも足をお運びください。
atta 展示会チーム一同
皆様とお会いできることを心よりお待ちしております。

フランチャイズ・ショー2014の詳しい情報
イベントやセミナーの情報はホームページからご覧いただけます。

『フランチャイズ・ショー2014』
東京ビッグサイトの西展示棟
https://messe.nikkei.co.jp/fc/
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ホワイトデーには、プチギフトパッケージでおもてなし

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バレンタインデーの次は、ホワイトデー!
一般的にバレンタインデーのお返しをするのがホワイトデーですよね。

ホワイトデーとは?

この習慣は、お菓子業界で約20年前に作られました。
今や日本では定着していますが、海外ではこのような習慣がないそうです。
バレンタインデーの「お返しの贈り物」として
キャンディやマシュマロ、ビスケットをプレゼントする日。

ホワイトには「幸福を呼ぶ」「縁起が良い」という意味もあるそうで
バレンタインデーの1か月後にホワイトデーを設定したそうです。

楽しめるプチギフト

ホワイトデー商材の中から今回はプチギフトパッケージのご紹介です。
パッケージのサイズはチロルチョコがちょうど1つ入るサイズです。
中に入れるお菓子はお好みでアメをいれたりチョコを入れたり。
お好みのお菓子を入れて楽しんでください☆
色々な種類を用意しておくと、開ける際ワクワク感が生まれます!
また、このパッケージにはメッセージカードが付いています。
お客様へのメッセージをお菓子と一緒に入れる
だけでより想いが伝わるギフトになります。

パッケージの種類

3種類のパッケージデザインをご用意しています。
パステルカラーのドットがかわいいパステル。
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きれいなグリーンが特徴のエメラルド。
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ちょこんとお花がステキなスミレ。
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お好きなデザインからお選びいただけます。
また、ご要望に応じてお店のロゴを入れることが出来ます。
オリジナルパッケージに変身です。
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キモチ伝わるお店をつくりましょう^^

Vol.07 「お店の雰囲気が伝わる写真、セルフ撮影の構図」

お店の雰囲気を伝えるとき、写真があれば。
今回は、撮影にひと味加えて雰囲気がより伝わる撮影のポイントをご紹介します。

1 晴れた日に撮影して、明るい雰囲気を出す

あなたのお店に、光が多く入る窓があるなら
太陽光を利用しない手はありません。
店内に光が多く入る時間帯を狙って撮影をする事で
明るく清潔感のある写真になります。
お店全体を写す時は、ズームを一番広く写るようにし
手前にテーブル等を入れると広々みせる事ができます。
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2 逆光で、おしゃれでかっこいい雰囲気を演出する

シルエットを印象的にうつす逆光は、カフェのイメージにピッタリです。
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また、何かアイテムを撮影する時や料理の撮影では、少し逆光になるよう
撮影すると雰囲気良く仕上がります。
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3 ホワイトバランスを変えて、シックな雰囲気を演出

お店をシックな雰囲気にみせるには、店内の明りを利用しましょう。
最近のカメラのオートモードで撮影してしまうと、色がキレイすぎて
つまらない仕上がりになってしまいます。
ホワイトバランスを変えて、少し暖かみのある色に仕上がるよう
調整すると、より雰囲気のある仕上がりになります。

【ホワイトバランス オート】 綺麗だけど、面白みの無い色になってしまった。
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【ホワイトバランス 蛍光灯】 暖かみのある雰囲気になった。
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4 露出補正を変えると、より雰囲気が強調される

見せたい雰囲気の演出は、露出補正で決まります。
設定は、明るい雰囲気ならば+補正、シックにするなら-補正と、
単純ですが、それだけで見え方がかなり変わります。

【オートで撮影】 見た目に近いが手前が暗く感じる
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【露出補正+1で撮影】 明るく清潔な雰囲気に
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雰囲気のある写真は、演出にあった光を使う事とともに
露出補正やホワイトバランスの設定で決まってきます。
オートでそのまま撮るだけでなく、この2つのパラメーターを
変えて撮ってみるとグッとクオリティが上がるので、ぜひお試し下さい。

次回は「春っぽいデザイン」をご紹介します。

寒い日にはホッカイロでおもてなし❤

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atta を運営する東京では、先週7日の土曜日
十数年ぶりの大雪にみまわれました。
積もった雪で雪合戦したり、鎌倉を作ったり、ワクワクした半面
交通規制など大変な面もあり苦労された方も多いかと思います。
まだまだ寒い日が続く2月、この季節にとっておきのアイデアをお届します。

冬の必需品

寒さが厳しいこの季節に、必需品なのが、そうです「ホッカイロ」!
ホッカイロをポケットに入れたり、背中に貼っておくだけで
いつもよりも体が温まりますよね^^
そんなホッカイロを使ったお客様へのおもてなしアイデアです。

おもてなしにホッカイロを

お店からお帰りになるお客様に
ささっとカイロをお渡ししてみる。
そこに、お店のPRはもちろん、スタッフからのメッセージを一緒に入れてお渡しすれば
後でお客様がホッカイロを使おうとして取り出してくれた際に
ほんのちょっと幸せな気分になってくれるかもしれません。
とても寒い日のカイロは温まりにくいので、あらかじめ袋から出し
お帰りの際、温めておいたカイロをお渡しするのも、おもてなしです。

販促物としても優れものです

attaチームが先日名古屋の展示会に出展させていただいた際
お客様へのノベルティとして、ホッカイロをattaのお知らせと一緒に配りました!
ホッカイロを配るのは珍しいのか、受け取り率が多く、
400個全て配布することができました。
展示会では「attaの想いが少しでも伝わればいいな~・・・」と
思いながら皆さんにお渡しさせていただきました^^
販促物としての効果も期待できるのでこの季節だけのオススメです!
ポケットティッシュを配るかわりに
寒い時期だけ、ホッカイロを配ってみる。
もらう方も嬉しいノベルティです。
ポケットティッシュ同様にホッカイロにもPRの文章が入れられます。
データは、お客様で作成いただいても、attaにご依頼いただいてもどちらでもOKです。
お気軽にご相談ください。

【展示会】HCJ 2014に参加します!

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attaは『HCJ 2014』に出展させていただきます!

日時は、平成26年2月18日(火)〜21日(金)の4日間。
東京ビッグサイトの東展示棟で開催されます。

HCJ は
「国際ホテル・レストラン・ショー」
「フード・ケータリングショー」
「厨房設備機器展」

の3展を柱とした、外食・給食・中食・宿泊産業に特化した専門展示会です。

attaのブースは
東5ホールの「ITシステム・機器・集客・販促」ゾーンに出展します。
(ブース番号:5-M08)

attaで販売しているアイテムを実際に手にとって見ていただけるよう
多数展示いたします。
また、スタッフがサイトを解説しながらご説明出来るよう
タブレットをご用意しておりますので、是非お越しください。

ご来場いただいたお客様には
ささやかですがプレゼントをご用意しております。
ぜひattaのブースにも足をお運びください。
atta 展示会チーム一同
皆様とお会いできることを心よりお待ちしております。

HCJ 2014の詳しい情報、イベントやセミナーの情報はホームページからご覧いただけます。

『HCJ 2014』
東京ビッグサイトの東展示棟
https://www.jma.or.jp/hcj/jp/visit/index.html

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Vol.06「資金計画」

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コンセプトが固まってきたところで
少しずつ具体的な流れに入っていきましょう。
お店をはじめるには
『1、開業資金(イニシャルコスト)』
『2、運転資金(ランニングコスト)』

が必要になります。

『開業資金』の目安

飲食店の開業資金は『300~1,000万円』と言われています。
しかし業態や立地場所、内外装や設備内容など
様々な条件が組み合わさりますので、ピンキリですので
一般的な目安としてお考えください。

『開業資金』は数社の金額を比較する事をオススメします

内外装の工事費や設備導入費は施工会社によって料金が異なるので
数社の比較をする事をおすすめします。
また、開業資金をギリギリで開業すると
お店が軌道に乗るまでかなり大変な事になりますので、必ず
開業資金とは別に運転資金と予備資金を用意しておく必要があります。

『1、開業資金』と『2、運転資金』の内訳

主に必要な初期費用の内容は次の通りです。

『1、開業資金』
・不動産取得費:家賃や保証金(相場は家賃10ヶ月分)、仲介手数料など。
・店舗工事費 :デザイン、設計、内外装施工、造作譲渡など
・設備費   :厨房什器、備品、消耗品など
・仕入費   :食材、飲料など
・広告宣伝費 :オープニング告知、販促など

『2、運転資金』
・不動産   :家賃など
・仕入費   :食材、飲料など
・広告宣伝費 :オープニング告知、販促など
・予備資金  :少なくとも3ヶ月分の家賃+仕入費・人件費・生活費など

いかがでしょうか?
沢山の項目があるように見えますが、1つひとつ
クリアにしていけば自分の望むお店が出来てきます。

次回は「資金調達」です。